Śniadania w formie bufetu serwujemy przez 7 dni w tygodniu.
Od poniedziałku do piątku od 6:00 do 10:00, w sobotę i niedzielę od 7:00 do 10:30.
Siekany tatar z polędwicy wołowej z olejem kawowym, gorczycą, suszoną cebulą, majonezem Worcestershire i szczypiorkiem
Śledź Matjas z żelem z jabłka i pigwy, piklowaną czerwoną cebulą, majonezem koperkowym i rzepą
Sałatka Cezar z kurczakiem kukurydzianym i serem Burtszyn
Sałatka Cezar z krewetkami i serem Bursztyn
Deska serów z konfiturą owocową, orzechami, miodem pitnym i pieczywem
Rosół z bażanta i ogonów wołowych z domowym makaronem, lubczykiem i warzywami
Zalewajka na maślance z prażokiem, skwarkami wieprzowymi, świeżym chrzanem i grzybami
Tagliatelle z polędwicą wołową, sosem maślanym, serem burtszyn, pieprzem młotkowanym i szpinakiem
Żebro wołowe z konfiturą z czerwonej cebuli, puree z selera z kawą i grillowaną sałatą rzymską
Pierś z kaczki z puree z buraka i płatków róży, cepelinem z kaszą gryczaną i wędzonym półgęskiem, modrą kapustą i sosem z owoców leśnych
Kotlet schabowy z wieprzowiny puławskiej z puree ziemniaczanym ze szpikiem wołowym i “mizerią”
Golonka w piwie gryczanym i miso, wędzone ziemniaki ze zsiadłym mlekiem, zasmażana kapusta z kminkiem
Kluski żelazne z palonym masłem, suszonymi pomidorami, wędzonym twarogiem, natką pietruszki i siemieniem lnianym
Polędwica z dorsza, assiette z pietruszki, krokiet z czarnym, rybny veloute z wanilią
Krewetki z sosem z białego wina, kaparami i pomidorami koktajlowymi, pieczywo, sałaty z vinegretem
Krem sułtański - krem waniliowy i czekoladowy, orzechy, beza, biszkopt kakaowy, lody rumowo-rodzynkowe
Selekcja lodów i sorbetów
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez HOTEL BOSS MILENA ZALEWSKA, MATEUSZ ZALEWSKI, MARCIN ZALEWSKI, ul. Romana 44, 93-370, Łódź , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.